El coulant de chocolate es el nuevo tiramisú

En esto de los postres las tendencias mandan mucho.  Como comenta @fencinar en twitter "El coulant de chocolate está expulsando al tiramisu de las cartas de postres... como hizo antes el tiramisu con la tarta al güisqui" Totalmente cierto, ahora la moda está en los coulants, especialmente los coulants de chocolate. Un bizcocho relleno de chocolate desehecho. Normalmente acompañado de helado de vainilla, por lo del contraste frio-caliente. Poco a poco los coulants van sustituyendo los tiramisús, igual que en su tiempo los tiramisús sustituyeron las tartas de whisky.