pasta

Hacer pasta fresca en casa es más fácil de lo que parece. Para empezar necesitaremos una máquina de pasta, que podéis encontrar en establecimientos especializados o en la mayoria de ferreterias. A partir de 30 euros se puede conseguir una. En la foto podéis ver la que compré en Cofac Luego necesitaremos la masa de la pasta. La más fácil de hacer es la pasta al huevo. Ingredientes

• 1 huevo por cada 100 gramos de harina

Así de sencillo, si tenemos 500 g de harina serán 5 huevos.