Els nens catalans mengen el doble de proteïnes de les necessàries

Segons aquest estudi els nens de 2 a 3 anys a Catalunya mengen el doble de proteïnes de les necessàries, més que a la resta d'Espanya. Aquest problema també s'extèn a la resta de la població adulta, que també té una ingesta més alta en proteines del recomanat comparat amb els altres països d'Europa. Aquí en pocs anys hem passat de tenir una alimentació mediterrània a ser un dels països amb més percentatge d'obesitat tant infantil com adulta, cosa que pot estar relacionat amb aquesta ingesta excesiva de carn (i per consequent greix d'origen animal) Culturament s'ha extés la idea de que és necessari menjar carn, i si és vermella millor (de vedella, etc). Resulta que és ben bé al contrari, la OMS recomana mejar només carn vermella una vegada cada dues setmanes. La carn vermella és la que té més colesterol amb diferència, més que la carn de porc (que no està clar si és vermella, en tot cas no tant), o pollastre per exemple. En aquest país hi ha gent que menja carn vermella pràcticament cada dia i ho considera necessari, i més pels nens.  Les proteïnes han de venir millor dels productes làctics, els llegums i els ous. Ens queda molt per fer per reconduir la situació i tornar a la nostra típica dieta mediterrània, que era per obligació no per gust.. com s'està veient