Si Badalona fós un país, tindria el PIB/capita corresponent als països més pobres de la UE, com Xipre o Malta. Amb dades del 2008 Badalona té 20.000 eur de renda per càpita. Un 66% de la mitjana de Catalunya. I, ja sé que és odiós fer comparacions, però resulta que només representa el 50% del de Barcelona (amb 40000 eur). Si Barcelona fós un pais seria Brunei o Noruega (40000 € = 52000 $), el 4t i 5é país més ric del món (segons el FMI)

Segur que en falten molts, però els blogs sobre cuina als quals estic subscrit a google reader són els següents

Trobo en aquest article de El Pais, un mapa sobre les desigualtats socials a la ciutat de Barcelona. Preocupant. El que mostra el gràfic és, a partir d'un index 100 que seria la mitjana de ingressos per unitat familiar, la diferència per barris. El més greu és que la diferència s'ha incrementat molt darrerament, des de la crisi, Als barris on era alta, ara és més alta, i on era més baixa ara és encara més baixa. La diferència entre el barri més pobre i el més ric és de 1 a 7!

Avui, aprofitant que hi havia convidats a dinar, he fet una empanada de verat. Fer una empanada és laboriós perquè calen varies fases una darrera l'altre. Cal fer el farcit, la pasta i després ficar-ho al forn. Tot duu el seu temps. En aquest cas ha estat encara més laboriós perquè he decidit fer-la de verats (caballa en castellà) frescos. No mengem tonyina ja que és un peix en procés d'extinció, així que el verat és una bona opció, també és molt bó i fins i tot també és més econòmic.

Avui he fet un pastís que es podria anomenar de "quasi-xocolata", perquè, tot i no tenir cap ingredient amb xocolata, en recorda moltíssim el gust. El truc principal és la garrofa, en forma de "farina de garrofa" que podeu trobar a botigues de dietètica. És un pols molt semblant al cacau. Per cert, dono gràcies a la Vivian que és qui em va fer descobrir aquest fantàstic ingredient :) Com a base del pastís he pensat fer el típic "pa de pessic de iogur". La recepta tradicional i fàcil seria 3 ous, 1 iogur, 1 volum de iogur en oli, 2 de sucre i 3 de farina + 1 sobre de llevat.

El nostre darrer projecte Agenda Oberta intenta respondre preguntes del tipus:

• Quins concerts fan aquest cap de setmana?
• A quines activitats culturals podem anar a Girona els propers dies sense gastar un euro?

Ens vam adonar que hi ha moltes agendes culturals, sobre tot d'ajuntaments, que degut a que no estan fetes amb formats estàndard són molt dificils de cercar o filtrar per dates.

La cuina hindo-pakistaní, i ja ho he dit algunes vegades, és una de les que m'agrada més. Però per fer les seves receptes del "dia a dia" hi ha un un problema, necessitem una gran quantitat de espècies!. No són gaire dificils de trobar, però després les hem de conservar, saber com es barregen, etc. Vaja , una feinada!!

Començo aquest any 2013 amb un dels bons propòsits de l'any, escriure més al blog. I inauguro una secció nova "la meteo" La meterologia és un tema que m'ha apassionat sempre, des de petit. Recordo que fa molt de temps, passavem tot l'agost a un poble del pirineu, i  jo apuntava en una fulla milimetrada les temperatures màximes i minimes de cada dia, i feia una gràfica d'evolució temporal :)) Devia ser l'avorriment, A veure si recupero aquesta gràfica i us la ensenyo algun dia.

 En Jordi L. Ramot ens ha parlat de molts conceptes relacionats amb la georeferenciació: * VGI. Volunteered Geographic Information Informació geogràfica creada pels usuaris * Democratització de la IG (Informació geogràfica) GPS, google maps i earth (2005), el mòbil * Democratització de la IG *Jack Dangermond (Fundador de ESRI) VGI is BIG *Què és Wikiloc  http://www.wikiloc.com/ Explorar, crear, compartir Són un equip de 4 persones Creixement espectacular de tràfic degut a les aplicacions mòbils "Capital social"" Referents Panoramio