Avui hem estat tot el matí a Copenhagen i per la tarda hem travessat el pont d'Öresund per anar a Malmö (ja a Suècia). Com acostumem a fer, mentre estàvem a la ciutat, hem emprat el mitjà de transport ideal pel turisme, anar a peu.

Com cada estiu dediquem una part de les vacances a fer un tour per les terres sueques, i aquesta vegada m'he decidit a comentar-ho dia a dia al meu blog. En total estarem 12 dies, començant a Copenhagen, des d'on escric en aquest moment. Demà anirem a Malmö, ja a Suècia, i estarem voltant per Skane durant una setmana, finalment passarem 4 dies a Göteborg. Cada dia us explicaré alguna cosa curiosa de la vida sueca quotidiana.

El nabiu, a vegades anomenat mirtil (del francés), o en castellà "arándano" és un dels fruits silvestres més utilitzat a la gastronomia. L'altre dia en vaig veure al mercat i vaig decidir comprar-ne un grapat. Però la meva decepció va arribar al tastar-los, eren força insipids i totalment diferents dels que per mi són "els veritables" nabius!, els de bosc que tantes vegades he collit des de petit al pirineu i a Suècia. La diferència no és només en el fet de que siguin silvestres, després d'analitzar-ho he comprovat que realment són una especie totalment diferent.

Segons aquest estudi els nens de 2 a 3 anys a Catalunya mengen el doble de proteïnes de les necessàries, més que a la resta d'Espanya. Aquest problema també s'extèn a la resta de la població adulta, que també té una ingesta més alta en proteines del recomanat comparat amb els altres països d'Europa.

L' Associació Petits Trols em fa arribar aquest informe sobre la seguretat dels més menuts que també és util pels més grans Si voleu contactar amb ells les seves dades són

• Associació Petits Trols espai i infants
• Més informació: http://petitstrols.com/ ; petitstrols@gmail.com
• Twitter: @petitstrols #civismebanyoles

  I podeu comprar els seus reflectants a la seva botiga

Fer servir sal gruixuda (o grossa) per cuinar és la pitjor decisió que podem fer si volem baixar els nivells de sal i cuidar la nostra salut i tensió arterial.  El motiu no és que la sal grossa sigui pitjor, de fet té la mateixa composició que la "normal", el que passa és que en ser els grans "grans", el gust salat que ens dóna és molt inferior a la quantitat ingerida. A la boca només es dissol una part, que és la que notem com salada però després a l'estómac es dissol la resta i estem ingerint molta més sal de la que hem notat en el gust. És una bomba de sal per al cos. 

Efectivament, segons la previsió de la Noaa, aquest estiu metereologic (que correspon als mesos de Juny Juliol i Agost) serà força plujós a les nostres contrades, i les temperatures seran lleugerament inferiors al normal. Aquestes previsions tenen poca fiabilitat, però cada vegada funcionen millor.

Avui he fet una excursió d'aquestes que es podrien anomenar "urbanes", anar a peu caminant des de Badalona Centre (tocant al mar) fins al centre de Mollet (en concret fins l'estació de rodalies Mollet-Santa Rosa).

El desglaç del pol nord continua innexorable, tot i que aquest any no ha estat el pitjor de la sèrie (el pitjor va ser l'any passat 2012), el 2013 serà el 6é any amb menys superficie polar glaçada a l'estiu. Aquesta dada se sap aproximadament a principis de setembre que és quan es dona el mínim de superficie. 

Probablement Dots és un dels últims jocs més addictius . Les regles de funcionament són ben simples; tens 60 segons per unir amb una línia punts del mateix color boles disposades en un tauler de 6x6 . En unir els punts aquests desapareixen i cada bola et dóna un punt.